被称为 "餐厅设计的奥斯卡 "的2021年餐厅和酒吧设计奖获奖名单已经公布：Astet Studio设计的Leña（马贝拉）赢得了2021年年度餐厅荣誉（Overall Restaurant），同时由RMA共和都市设计的More 7酒吧（中国西安）赢得了年度酒吧的荣誉 （Overall Bar）。

2021 Restaurant & Bar Design Awards | 餐厅和酒吧设计奖 区域获奖者 共计10个，其完整的获奖名单整理如下：

Regional Winners

区域获奖者

澳大利亚和太平洋餐厅

获奖作品：The Budapest Cafe

设计团队：Biasol

电影制片人韦斯-安德森的特立独行的视觉风格激发了墨尔本布达佩斯咖啡馆的设计，这是继中国成都布达佩斯咖啡馆的成功之后。根据团队对现代抽象艺术、设计和接待的胃口，设计团队发展了设计经验，以创造一个身临其境的、类似画廊的体验。尽量减少建筑形式，使空间和色彩在这个富有想象力和令人回味的空间中的影响最大化。大胆的、非主流的元素鼓励顾客参与到设计中来，自然的泥土色调散发着温暖、质感和特色，反映了当地的设计感。

中东和非洲酒吧

获奖作品：&More by Sheraton

设计团队：HBA

&More by Sheraton位于特拉维夫喜来登酒店内,靠近海滨的黄金位置，。它是由Hirsch Bedner Associates（HBA）精心设计的，中性色调与金属细节和华丽的灯光完美结合。

澳大利亚和太平洋餐厅

获奖作品：Nick and Nora's

设计团队：Studio Y

Nick & Nora's是一家位于墨尔本市中心的鸡尾酒和香槟酒吧，由Studio Y设计。这个名字指的是达希尔-哈梅特为其小说《瘦人》创造的人物尼克和诺拉-查尔斯二人。让他们优秀的调酒师用完美的饮料给你带来惊喜。

亚洲酒吧

获奖作品：More 7 Bar

设计团队：Republican Metropolis Architecture | RMA共和都市设计

More 7酒吧，位于利诺酒店（中国西安），由共和国大都会建筑事务所设计，他们将旧砖墙作为空间的关键元素，通过材料、颜色和线条的创新，将新旧融合。闪亮的铜砖、反光的天花板和大胆的建筑细节形成鲜明对比，让我们回到过去，讲述城市的故事。

美洲酒吧

获奖作品：8 Street Brickell

设计团队：Bigtime Design Studios

"在这里，我们纪念过去、现在和将来的一切。这是我们的小角落，我们的音乐场所，我们对一个秘密社会的点头，在那里，地下酒吧庆祝他们的创造力，他们的良好幽默和他们的古怪，"这是Bigtime设计工作室对8 Street Brickell的描述。在这里,室内采用了温暖的材料，体现现代的精致，既不过分沉闷，也不轻浮华丽。

欧洲餐厅

获奖作品：Leña

设计团队：Astet Studio

Leña是一家牛排馆，主角是肉，不同的烹饪方式，如烟熏和火烧，提供了味道，也是这个空间的概念。木头，柴火。它的质地，它被时间流逝所标记的痕迹和它的有机浮雕，创造了这个项目的意识形态。这种材料的使用和它的来源，即原木，创造了一个完全不同的环境和一个多感官的体验。

亚洲餐厅

获奖作品：Peacock Alley | 羿庭(华尔道夫酒店)

设计团队：AB Concept | 奥必概念

Peacock Alley位于厦门华尔道夫酒店（中国），是AB Concept公司的作品，该公司还负责了酒店的其他空间。其优雅的餐厅具有微妙的装饰艺术影响，并与一个郁郁葱葱的户外花园露台相连。

欧洲酒吧

获奖作品：Múzsa

设计团队：Richmond International

Múzsa，它位于布达佩斯的四季格雷沙宫。里士满国际不仅设计了Múzsa，还设计了整个酒店。Richmond International与当地的工匠和制造者合作，重建和重塑了这个标志性的纪念碑，它已成为匈牙利首都转型的象征。

美洲餐厅

获奖作品：Minami

设计团队：Design Agency

多伦多Minami餐厅是加拿大Aburi餐厅集团的最新项目，该集团有多家分店，以其Aburi式火烤寿司而闻名。为了创造它，DesignAgency团队利用其在城市娱乐区中心的位置，创造了 一个从白天到晚上都很容易变化的室内环境，并利用所有的表面来传达一种温暖、现代的美感。

东部和非洲餐厅

获奖作品：L’Italien par Jean-Georges

设计团队：Jouin MankuMiddle

由Jouin Manku设计的L'Italien餐厅具有精致而休闲的风格，主厨Jean-Georges Vongerichten在这里以一种崇高的方式重塑了豪华小餐馆。在这里，准备区被慷慨地整合到空间中，中央岛是一个发光的舞台，所有的目光都汇聚在这里，伟大的经典意大利美食在这里被准备。

来源：原作者及餐厅与酒吧设计奖官网 。若有涉及任何版权问题，请及时与我们联系，我们将尽快处理。

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